Ngày 24/10, Đoàn liên ngành của Ban Chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm (ATTP) TP Hà Nội đã kiểm tra đột xuất công tác tổ chức bữa ăn bán trú tại một số trường học ở xã Bình Minh và xã Thanh Oai (Hà Nội).
Tại Trường Tiểu học Cự Khê, nơi xảy ra vụ việc "đưa thịt ôi, trứng hỏng vào bếp ăn bán trú" vào ngày 15/10, đoàn kiểm tra do Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà làm Trưởng đoàn đã rà soát hồ sơ pháp lý liên quan đến hoạt động cung cấp suất ăn.
Kết quả cho thấy, đơn vị cung ứng nguyên liệu đầu vào của Công ty Nhật Anh trong hồ sơ trúng thầu và đơn vị cung ứng thực tế hoàn toàn khác nhau. Điều này không được UBND xã Bình Minh và Ban giám hiệu nhà trường phát hiện, cho thấy sự buông lỏng trong công tác kiểm tra, giám sát, cũng như thiếu chặt chẽ trong truy xuất nguồn gốc thực phẩm đầu vào.
Phụ huynh Trường Tiểu học Cự Khê (xã Bình Minh, TP Hà Nội) kiểm tra phát hiện trứng có mùi, chảy nước trong bếp ăn của nhà trường ngày 15/10
Không chỉ tại Cự Khê, đoàn liên ngành còn phát hiện sai phạm tương tự tại Trường Tiểu học Kim Thư (xã Thanh Oai), nơi cũng ký hợp đồng cung cấp suất ăn với Công ty Nhật Anh. Thực đơn bữa ăn bán trú ngày 15/10 tại Kim Thư giống hệt với thực đơn ở Cự Khê, nhưng sổ kiểm thực của trường vẫn ghi "Đạt". Đại diện nhà trường thừa nhận việc kiểm tra thực phẩm hôm đó chưa được thực hiện đúng quy định.
Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Vũ Thu Hà yêu cầu các trường học trên địa bàn tăng cường giám sát hoạt động cung cấp suất ăn bán trú hằng ngày, phối hợp với cơ quan chuyên môn để truy xuất nguồn gốc thực phẩm, và kiểm tra nghiêm ngặt quy trình chế biến, thực đơn, bảo đảm dinh dưỡng phù hợp lứa tuổi học sinh.
Bà Hà cũng lưu ý các địa phương cần lựa chọn đơn vị cung cấp có năng lực, uy tín, chuyên nghiệp; cắt giảm khâu trung gian để tập trung nguồn lực nâng cao chất lượng bữa ăn bán trú, bảo đảm an toàn cho học sinh.
Trước đó, như báo PNVN đã đưa tin, sáng 15/10, trong buổi kiểm tra đột xuất do Ban phụ huynh tổ chức tại Trường Tiểu học Cự Khê (xã Bình Minh, Hà Nội), nhiều phụ huynh phát hiện thịt ôi, trứng hỏng trong bếp ăn của nhà trường. Những hình ảnh này nhanh chóng lan truyền trên mạng xã hội, gây lo lắng, bức xúc trong cộng đồng.
Ngày 16/10, Chi cục An toàn Vệ sinh Thực phẩm Hà Nội cùng UBND xã Bình Minh kiểm tra bếp ăn tập thể của trường, ghi nhận hàng loạt vi phạm như: khu sơ chế/chế biến bố trí không hợp lý (thực phẩm sống-chín nguy cơ nhiễm chéo), hệ thống thoát nước kém, có côn trùng, thiếu bàn chia suất, không thực hiện kiểm thực ba bước đúng quy trình.
Cùng ngày, nhà trường và phụ huynh đã làm việc với công ty Nhật Anh, và quyết định chấm dứt hợp đồng với đơn vị đó kể từ ngày 17/10/2025.
Ngày 17/10, Trường Tiểu học Cự Khê phát thông báo tới phụ huynh tạm dừng tổ chức bữa ăn bán trú để khắc phục, thay đổi đơn vị cung cấp và rà soát lại quy trình. Sau đó, trường tiến hành lựa chọn đơn vị cung cấp thực phẩm mới, ký hợp đồng tạm thời để đảm bảo học sinh có ăn bán trú lại từ ngày 21/10.
