Gan và thận là hai cơ quan nội tạng giúp lọc độc tố và duy trì sự cân bằng nội môi trong cơ thể. Một trong những cách đơn giản nhưng hiệu quả để tăng cường sức khỏe gan, thận là thông qua dinh dưỡng.
Để duy trì sức khỏe gan và thận, mọi người nên thường xuyên ăn các loại trái cây sau:
Dưa hấu
Báo Sức khoẻ & Đời sống dẫn nguồn thông tin đăng trên trang TOI cho biết, không chỉ là món ăn vặt mùa hè bổ dưỡng, dưa hấu còn tác dụng lợi tiểu (làm tăng lưu lượng nước tiểu mà không gây căng thẳng cho thận), điều này giúp loại bỏ độc tố nhẹ nhàng. Loại quả này cũng chứa citrulline, giúp cải thiện lưu lượng máu và giảm amoniac trong cơ thể, do đó hỗ trợ cả chức năng gan và thận.
Thưởng thức những lát hoa quả tươi, hoặc nước ép không thêm đường có tác dụng tuyệt vời trong những ngày nóng bức, khi tình trạng mất nước âm thầm gây áp lực lên thận.
Chanh ngọt (Mosambi)
Chanh ngọt chứa limonoid - hợp chất kích thích các enzym gan loại bỏ độc tố, khiến đây là loại quả tuyệt vời để hỗ trợ chức năng gan. Ngoài ra, chanh ngọt còn rất tốt cho những người bị tiêu hóa chậm hoặc thỉnh thoảng bị đầy hơi.
Nước ép, khi uống không đường hoặc muối, vừa sảng khoái vừa giúp phục hồi tế bào gan.
Lựu
Lựu là một trong những loại quả chứa nhiều chất chống ô xy hóa polyphenol nhất, đặc biệt là punicalagin. Polyphenol có khả năng giảm viêm và cải thiện chức năng thận. Báo Thanh Niên dẫn nguồn một nghiên cứu đăng trên chuyên san Clinical Nutrition cho thấy uống nước ép lựu thường xuyên có thể làm giảm các chỉ số căng thẳng ô xy hóa ở bệnh nhân lọc máu, từ đó hỗ trợ chức năng thận.
Lựu cũng giúp cải thiện lưu thông máu. Điều này rất quan trọng vì chức năng lọc máu của thận phụ thuộc vào quá trình tuần hoàn máu.
Quả lựu và dưa hấu rất tốt cho gan, thận
Ngoài ra, lựu còn giảm huyết áp, vốn là yếu tố nguy cơ lớn gây tổn thương thận mạn tính.
Nam việt quất
Báo Thanh Niên dẫn nguồn trang Medical News Today cho biết, nam việt quất nổi tiếng với khả năng ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu. Một điều không phải ai cũng biết là nhiễm trùng đường tiết niệu không được điều trị đúng cách là một trong những nguyên nhân phổ biến gây tổn thương thận.
Lợi ích này có được là nhờ hợp chất proanthocyanidin trong nam việt quất giúp ngăn chặn vi khuẩn E.coli. Dưới tác dụng của proanthocyanidin, E.coli không thể bám vào thành niệu đạo và bàng quang. Ngoài ra, nam việt quất còn tác dụng chống viêm và chống ô xy hóa, giúp bảo vệ mô thận khỏi các tổn thương do gốc tự do.
Đu đủ
Đu đủ chứa papain, một loại enzyme hỗ trợ phân hủy protein trong chế độ ăn uống, làm giảm gánh nặng trao đổi chất của gan. Hơn nữa, đu đủ rất giàu flavonoid và vitamin C, cả hai đều đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ.
Một số nền y học truyền thống, bao gồm cả Ayurveda (Ấn Độ) khuyên dùng đu đủ sống hoặc nước ép đu đủ để giải độc gan nhẹ.
