Gia đình nào trong khu phố có người đến tuổi 50 phải trình xôi, gà vào đình.
Gà cúng dâng vào đình phải được lựa chọn kỹ càng, gà trống có trọng lượng từ 4,5 kg trở lên, mào đỏ, móng sắc nhọn, thường là giống gà Hồ, gà Đông Tảo, gà lai Pháp.
Gà mang ra đình lễ thánh yêu cầu từ lúc cắt tiết cho đến vặt lông và mổ phải làm cẩn thận không để trầy xước da và các bộ phận. Các vết cắt tiết và mổ được khâu lại, dùng các thanh tre lạt buộc cố định để gà đứng được, rồi mới cho vào xoong, đun nước sôi dội từ đầu xuống, khi nước ngập đun nước sôi lăn tăn, tắt bếp ngâm gà từ 6-8 tiếng mới vớt ra.
Chặt gà kiểm tra nếu gà bị đỏ cũng bị loại.
Gà dự thi phải được tạo thế và ngậm hoa.
Tiêu chuẩn gà đạt giải phải đứng trên mâm không đổ, màu da vàng, hai cánh thẳng, đầu mỏ không chổng lên, không chúc xuống, không thiếu bộ phận nào của cơ thể con gà.
Xôi dâng lên lễ thánh cũng được làm cẩn thận, gạo nấu xôi phải là gạo nếp cái hoa vàng dẻo thơm. Khi bày lên, mâm xôi phải có bề mặt mịn, không có vết nứt và có màu trắng tinh, đáp ứng từ 15-20 kg.
Mâm xôi đạt giải được thưởng một quả cau, một lá trầu.
Mỗi mâm xôi gà được giải được thưởng một quả cau, một lá trầu và một chữ “Lộc”.
